Amelioratori pentru panificatie

Amelioratorii din oferta Nova Prof acopera toate nevoile procesatorilor din panificatie in ceea ce priveste textura, coaja , volumul si prospetimea produselor lor.

Iata mai jos cateva din tipurile de amelioratori prezente in gama noastra :

-ameliorator universal de panificatie, concentrat 

-ameliorator de panificatie, pulverulent, recomandat pentru inhibarea mucegaiurilor la produsele ambalate si a bacteriilor Bacillus mesentericus,

-ameliorator pulverulent pentru painea toast feliata ,,,

-ameliorator de panificatie pulverulent, utilizat la chifle pentru sandwich-uri preambalate ,

-meliorator de panificatie pentru aluaturi congelate si procese intrerupte  ,

-maiele lichide si pulbere

-ameliorator pulverulent pentru prelungirea termenului de valabilitate 

-gluten analogic 

-intaritor  de culoare si aroma pentru produse fainoase